■顾 涯

　　自从走上工作岗位，每逢中秋，单位都会发月饼。拎回家的月饼一年比一年精美，今年也不例外。中秋之夜，小心翼翼地打开华丽的包装，站在阳台上，举头望明月，低头品月饼，总觉得味道变化不大，月饼味道的改良永远跟不上包装日新月异的步伐。   

　　的确，设计师在月饼包装上是下了功夫。每年商家的月饼大战，事实上成了设计师们斗智斗勇的战场。中秋前夕，商店里摆满了一盒盒设计独特、图案精美的月饼，确实让人赏心悦目。这几年，临近中秋，总要去大商场逛逛，不为购物，只为观赏那琳琅满目的月饼包装盒，免费享受一场场月饼包装盒设计展览会。

　　广式月饼呈高雅富贵之态，苏式月饼则显得低俗朴素。市场上那些包装精美的月饼盒里大部分是广式月饼，苏式月饼已远离中秋，难得一遇，已经有好几年没有尝到酥甜的苏式月饼了。

　　不过我还是很怀念小时候所贪恋的苏式月饼，那时镇上很少有广式月饼，偶然遇到，因其价格较贵，只能“望洋兴叹”。而苏式月饼是本镇国营食品厂生产的，商店营业员用白纸卷起来，有５只一筒，也有１０只一筒，当然也可以一只两只零买，大的１角一只，小的５分一只，在当时也算是一种比较昂贵的零食。尽管当时家境都比较困难，但是每年中秋大家还是要品尝一下象征团圆的月饼。

　　中秋那天县城食品商店排起了长龙，我也曾加入争购月饼的行列，手握５角人民币，很兴奋地随队伍前移。全家５口，正好买一筒５只装的，每人一只。

　　等我拿回家，月饼的白纸已成金色，油光发亮，飘着甜香。天黑之前大人不让打开，只能眼巴巴地看着，最多也就凑上去闻闻香味。待到月亮从东边的屋角慢慢升起，一家人围坐在院子里那个用３块石头叠起来的土台子旁，打开那筒盼望已久的月饼，细嚼慢咽起来。

　　苏式月饼最大的特点是那一层层油酥皮，香、松、酥，吃时还须用手托着下巴，因为一口下去，会有许多零碎的酥皮像雪花样飘落下来，掉到地上岂不可惜，落在掌心中，即可回到嘴里。垫在月饼底部的正方形小纸片，被油沁得透明，像大鱼的鳞片。父亲说那是明朝开国皇帝朱元璋用作联络起义的法宝，他在这张纸片上写了起义的时间，相约反对元朝统治的民众在中秋节起义。不知是否属实，但我们一直都相信。

　　那时苏式月饼的馅很单一，好像只有豆沙和芝麻，口感重油重糖。在计划经济时代，普通家庭都缺油少糖，苏式月饼的重油重糖，十分合胃口。多少年过去了，嘴里仿佛仍留有苏式月饼的甜香，期盼明年的中秋能分到一盒香甜的苏式月饼……