第16版:社会纵横

汇聚文明力量 共享美好生活

秀洲区“加减乘除”法算好厉行节约账

  ■撰文 陈曦 朱昱宁 朱思敏

  □图片由区文明办提供

  

  历览前贤国与家,成由勤俭败由奢。厉行节约,事关重大。秀洲区积极响应“厉行节俭 反对浪费”的号召,在全社会做好“加减乘除”法,引导广大市民养成良好行为习惯。

  文明重在细节,习惯重在养成。节俭是一种生活方式,一种生活态度,一种文明风尚。我们需从大处着眼、小处着手,持续发力、久久为功,让节俭既是生活富足的源泉,又是内心丰盈的高级注脚。

  

  “加”大引导浓氛围

  

  新城街道秀湖社区开展21天“光盘行动”挑战赛,参赛居民只要连续21天晒“光盘行动”照片,展示文明用餐习惯,即可获得“光盘达人”奖状和精美礼品,通过线上的展示,共吸引6000多市民参加。秀洲区用创新宣传手段,努力营造“浪费可耻、节约为荣”的社会氛围。

  线上,秀洲区用好“微家园”线上平台,通过积累“微嘉园”积分,用积分兑现礼品吸引居民参与节俭行动。同时,用好“秀洲直播间”,打造“秀水云播报”线上宣传品牌。首期邀请新时代文明实践宣讲员庆华录制“文明餐桌”专题宣讲视频,进行线上宣传和播放,倡导全区居民群众从自身做起,从细节做起,养成健康、卫生、文明的用餐方式。

  线下,秀洲区创新“厉行节约”社会参与机制,结合每月25日的“秀洲平安日”大走访,依托全区9142名微网格长、楼道长和社区志愿者开展宣传宣讲,实现居民楼、沿街店铺、小区广场志愿宣传全覆盖。

  此外,加强智能监管引导。在餐厅、食堂、小区等场所设置劝导员,结合智能系统引导节约用餐。新城街道创新开发“小绿桶”APP,智能监管餐余垃圾,精准劝导餐饮单位。加快精准服务培训。对400余名厨师、100多家餐饮单位等开展培训,减少原料浪费。隆聚餐饮、佳源四季等酒店开展点餐培训,推广“N-1”点菜法。

  “减”支提质保实效

  “农村家宴中心价格实在,大家吃得也开心。通过积极倡导,大家办酒席不比排场逐渐成了新民俗。”据南梅村党总支书记陆华介绍,在菜单的设计上,也推行“厉行节约、反对浪费”,点菜时进行友善提醒,提倡“光盘行动”,吃好后也提醒大家主动打包剩饭剩菜,大力营造“浪费可耻、节约为荣”的社会氛围。

  秀洲区创新模式减低支出,深化“五心惠民”家宴中心建设,创新勤俭节约推荐菜单,全区家宴中心厨房A级率96%。新塍镇潘家浜村家宴中心有这样一条规则:若要在家宴中心举办酒席,总桌数不能超过27桌,每桌菜的价格不能超过1000元,菜系种类不能超过24个,对剩菜主动打包回收的家庭还有管理费打折的优惠。

  智慧赋能减少浪费。在秀洲,大型单位开发使用智能监测系统,大数据分析人员流动,做到按人购、炒、配,准确率96%;机关事务管理局运用人脸识别智能系统,精准掌握就餐人数,采取小锅快炒、勤备少炒,每日厨余垃圾减少40%。

  健全标准减量减价。餐饮协会健全行业标准,强化餐饮单位社会责任,推行“半份半价”“小份适价”菜单,减量减价、实惠群众。

  “乘”势而上增效应

  这些年来,区文明办按照省、市文明要求,会同区文旅局、区发改局、区市场监管局等单位建立了行动联席会议制度,负责行动的统筹协调和总体推进,结合文明城市创建工作每季度开展“文明餐桌”专项督查行动。

  乘行动之风。去年,秀洲区又先后制定下发了《秀洲区关于开展制止餐饮浪费行为、培养节约粮食习惯活动实施方案》《秀洲区推进“文明就餐 公筷公勺”行动实施方案》,对活动的意义、责任分工、要求等做出明确规定,探索建立政府引导、行业自律、群众参与相结合的推进机制,将“厉行节约”作为打造“满意消费长三角”秀洲样板的重要目标。

  乘号召之势。秀洲区相关部门组建文明餐桌宣传队,制作宣传视频,设计秀洲特色农民画宣传海报。“中国好人”董媛媛还组建了志愿服务队,走进餐饮酒店宣传倡议“厉行节约、反对浪费”。目前,已有隆聚海鲜酒楼、佳源四季酒店、百味草堂(秀洲店)等30余家餐饮企业加入联盟。

  乘考核之力。秀洲区发挥235家文明单位和千余户文明家庭示范引领作用,将“厉行节约、反对浪费”纳入文明单位考核,对浪费较多的单位提醒整改,对整改不到位的公开曝光。

  “除”掉陋习焕新风

  厉行节约、反对浪费,每个人、每个家庭、每个村(社区)都应当承担起责任。秀洲丰富“三治融合”基层治理内容,全区所有行政村把“不铺张浪费、不大操大办”等行为写入村规民约,并制定奖惩办法。

  同时,征集节约金点子,120余家餐饮企业制定并实施节约办法。典型带动除陋习。开展文明餐桌评选活动,首批评选10家示范店(食堂)、20家勤俭节约模范家庭。

  区文明办联合区妇联,充分发挥妇女在家庭社会生活中的独特作用,向广大妇女发出使用“厉行节约、反对浪费”的倡议,开展7天文明好习惯养成行动,倡导使用公筷,开展光盘行动,助力健康新风尚。目前,有百余户文明家庭参与活动,积极推动“公筷公勺”、“光盘行动”在家庭这一社会单元得到落地、落实。

  弘扬勤俭节约新风尚,打好“金算盘”,当好节约机关“建设者”。全区3000多名党员干部主动带头示范,积极践行“厉行节俭、反对浪费”的倡议,全区156个机关党支部、24所学校、597家规上企业共同参与。

2021-01-13 汇聚文明力量 共享美好生活 4 4 嘉兴日报 content_35643.html 1 3 秀洲区“加减乘除”法算好厉行节约账 /enpproperty-->