第01版:要闻

从田间到舌尖全过程相伴

平湖把种粮这件事琢磨透了

  

  ■记者 顾亦来

  平湖市委报道组 刘维佳

  通讯员 陆燕萍

  

  站在平湖市独山港镇“万亩稻海·未来田园”核心示范区的田边,细听金黄稻浪的涌动翻滚,饱满的稻穗被卷入无人收割机,收获的喜悦抚平农人一年的辛劳。

  27岁的种粮大户盛旭东晒得黢黑,上扬的嘴角怎么也压不住。他在这里种了880亩水稻。这些日子,丰收的果实颗粒归仓。

  “和去年相比,每亩水稻增产了100斤左右。”这位“95后”新农人说,“以前我们施肥、开沟、除草、杀虫,都是凭感觉走,造成野蛮用地、浪费较大、出苗率不齐等情况。现在和MAP合作,他们的育插秧一体化技术一步到位,农艺师送技术上门指导,采用专用肥料,病虫害防治使用‘金穗收’方案,不仅帮我们节省成本、提高效率,最关键的是能培育出健壮的秧苗,让水稻生产量质齐升。”

  盛旭东口中的MAP是世界500强企业、中国中化控股的跨国央企——先正达集团,总部位于瑞士,拥有全球顶尖的植保产品开发能力及世界一流的种业生物技术与育种技术,是全球植保第一、种子第三的领军企业。去年12月,先正达集团中国MAP平湖独山项目签约落户。

  “MAP是Modern Agriculture

  Platform的缩写,意思是现代农业技术服务平台,帮助农户实现农场现代化,提供种子、肥料等原材料,进而给予指导,并帮农户联系到优质的买家。”MAP中化现代农业平湖技术中心技术经理曹士国表示,平湖中心的定位是长三角规模最大、全国功能最全的旗舰型总部,采取土地流转、土地托管及土地服务3种模式,将先正达在中国的植保、种子等产品与自行研发的智慧农业软件相结合,建设技术服务中心和示范农场,为消费者“种出好品质”,帮农民“卖出好价钱”,让产业链“集好大数据”。

  据悉,目前该项目已辐射当地65位种粮大户,流转土地16000多亩。

  从前端选育到后期预测

  集成“良种+良法”的全程种植解决方案

  遇到MAP之前,盛旭东和种了20多年田的父亲并不知道自己种出来的粮食到底是上了餐桌还是变成了饲料。

  “达不达标没有概念。比如小麦季,人家上门来收,我们把‘长得漂亮’的放一堆,‘一般’的放一堆,不知道拉去以后最终会被卖到哪里。”盛旭东说,“MAP来了以后,我们才知道,原来小麦有一个指标叫呕吐毒素。《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》规定,呕吐毒素的限量值是每公斤1000μg。低于1000μg,才能成为商品粮,做面粉。超标,粮管所是拒收的,有的只能拿去做饲料。”

  今年5月30日,平湖市粮食收储有限公司出具的检验报告显示,先正达小麦试验田中呕吐毒素检测浓度为834.96μg/kg,而普通农户试验田的检测结果,有的高达3183.49μg/kg。

  “产生呕吐毒素的罪魁祸首是小麦赤霉病。种子、土壤、气流、水流带菌及风雨传播,都是诱因。”曹士国进一步解释,“我们会从前端的结构调整、抗病品种选育、关键时候‘金穗收’方案药剂选用,到后期的毒素防控、加强病害预测预报研究等多方面开展综合防治。”

  盛旭东说,先正达会根据种植户地块的条件,帮助选择合适的种子,再通过精量条播一体化技术,解决此前因翻耕、播种、开沟、施肥等多环节不同步和秸秆全量还田不彻底带来的出苗不齐整、死苗多的问题,精量条播一体化技术播种后种子被均匀地种植到土壤中,再加上后期使用MAP专用肥料,秧苗健壮、抗性增强,也能增强防控效果。

  这套模式就是“良种+良法”的全程种植解决方案。

  “我们的呕吐毒素检测浓度也在每公斤800μg多。当时检测的是同一地租块、同品种、同播期的小麦田块,MAP服务的亩产是1015斤,普通农户是851斤。在总投入更低的情况下,纯收益MAP服务地块每亩比普通农户多了100多元。”也正是小麦季的这次测产结果,让盛旭东放心地又把在渡船桥村、虎啸村等地承包的920亩土地全都拿出来,与MAP签下新的服务合同。

  从“靠天吃饭”到“知天而作”

  实现农业数字化价值变现

  “两小时内,我们这个田块上方不会下雨。”MAP中化现代农业平湖技术中心负责人汪义明打开MAP智农App的“精准气象”板块,物理空间可以精确定位到地块上方,实现1平方公里范围内未来2小时至15天的天气预测。

  这款面向中小规模农户的种植管理系统,获得过素有全球工业设计领域“奥斯卡”之称的红点奖,也是全球首个农业App获此奖项。

  据汪义明介绍,系统利用遥感、气象、精准种植等数字农业技术,对农作物的生长健康进行全程监测,打造“空、天、地”一体化智慧农场,为农户提供精准的种植决策,实现农业的降本增效和科学管控。

  以往让盛旭东等种粮大户颇受困扰的是,水稻生长季田边杂草丛生,杂草上的虫子还会不断繁殖,最终造成病虫害频发。

  “用什么来除草更有效,其实我们并不是很清楚,卖药剂的说哪个产品好,我们就买哪个,用多少剂量、配比多少都不清楚。草的种类很杂,滋生的综合因素也很多,有的去年用了有效,今年就没用了,因为杂草产生了抗性。”盛旭东表示,通过MAP智农App,人在家里就可以在手机上看到田地里面的温度、水分等信息,不同作物的长势情况会通过不同颜色直观地呈现出来,发黄的地块有杂草,发红的地块发生了药害,绿色地块则说明长势好。

  “面对病虫害,如果不懂这是什么病、什么虫,不知道该喷什么药,可以直接用手机拍个图片,传给平台上的农艺师,他们会分析该打什么药,并及时把药送到种植户手中,指导如何使用,非常方便。”在独山港镇农业农村办副主任张连胜看来,这种让农作物种植从“靠天吃饭”变为“知天而作”的精准种植,进一步实现了“减水、减肥、减药,增产、增收、增质”的目标。

  从一粒种子到一克米面

  二维码相伴全程品控溯源

  巢湖大米、小站稻、玛瑙米、浇头面……MAP中化现代农业平湖技术中心一楼展厅,琳琅满目的米面品种摆满货架。如何从“千米一面”中找到适合自己口味的产品?一个小小的二维码解决了这个难题。

  MAP农场种出来的农产品被赋予唯一的二维码,消费者只要扫码,整个种植季各个关键环节的数据指标信息都能看到,实现优质农产品差异化标识和全程数据可追溯。

  记者随机扫了扫巢湖大米包装袋上的二维码,能清楚了解该品种的生长全流程——点击“时间戳”可以看到MAP的农服管家团队信息,何时施肥、整地、播种、施药、收割等,均实名、图文显示;进入“地理戳”,可以看到该大米的仓储信息和加工厂地址,并配有导航地图定位;通过“品质戳”则能了解到大米的颜色、光泽、黏性、弹性、硬度、滋味等评分,附有SGS第三方权威检测报告等。

  这是先正达在销售端打造的MAP beSide平台。MAP beSide的数据来自田间,来源于第一线的MAP战略,beSide取“相伴”之意,指MAP服务伴随农产品种植、生产、加工、流通到消费的全过程。

  “产前、产中、产后流程中产生的数据全部被纳入MAP beSide品控溯源记录,并使用区块链技术进行记录,为优质农产品提供全程的、可信的溯源数据,保证种出好品质。”曹士国说,“MAP农场可以做到从一粒种子到一克米面的全程品控溯源,实现从田间到舌尖的信任。”

2024-11-27 从田间到舌尖全过程相伴 4 4 嘉兴日报 content_228602.html 1 3 平湖把种粮这件事琢磨透了 /enpproperty-->