■文/摄 记者 蔡舒安

　　“我们盼了好久了！小区好多老人都喜欢在这里吃。”昨天上午10时左右，73岁的陈建买完菜，直奔南湖区南湖社区幸福食堂——鸳湖小馆而来。

　　正值2026年第一天，南湖社区以及周边居民期盼已久的幸福食堂终于在这一天重新开张。原木桌椅摆放整齐，全新的广告牌亮起，还装点上了充满新年气氛的福字、鞭炮挂件，鸳湖小馆内洋溢着热闹的氛围。

　　自去年7月南湖社区幸福食堂暂时歇业后，《一线》栏目对此进行了跟踪报道。去年12月，记者在幸福食堂正式营业前进行了探访，了解到幸福食堂接下来将由嘉兴鸳湖旅社有限公司第一分公司运营，也就是鸳湖小馆。

　　开张第一天，鸳湖小馆准备了什么菜品？居民对此买不买账？后续将如何运营？记者进行了现场采访。

　　家门口的幸福“食”光回归

　　昨天上午8时58分，鸳湖小馆正式揭牌。鸳湖小馆负责人谢庆欢忙完揭牌仪式，转头走进后厨忙碌起来，“早上6点半就到了，洗菜、备菜、烧菜，一定让大家在新年第一天吃到热腾腾的饭菜。”

　　这期间，陆续有居民来到门口张望，“今天开业吗？”“什么时候开始营业？”……

　　“中午11点开始营业，您先进来坐。”鸳湖小馆工作人员韩燕廷一边把居民迎进门，一边倒上热茶。

　　陈建是当天第一批到达鸳湖小馆的居民之一。几天前，她从社区微信群得知，社区的幸福食堂将在2026年1月1日重新开张，便第一时间转发给了自己的老姐妹。“我腿脚不方便，自己在家做饭太麻烦了，以前都是在幸福食堂吃饭的。”陈建和老伴住在新湖绿都小区，就在幸福食堂对面，此前的短暂歇业让他们格外想念，“孩子在云南，我们两个老人就喜欢来幸福食堂吃，特别方便。”

　　今年72岁的陈晓红也早早来排队了，她自己准备了打包盒，准备买上一荤一素回家。陈晓红告诉记者，自己一周有5天是在幸福食堂吃的，只有周末去孩子家吃，“我们问了好几次，新的食堂什么时候开。现在好了，吃饭问题又可以交给幸福食堂了！”

　　“一餐饭”看似小事情，对于不少空巢、孤寡、高龄老人来说却是难以解决的大问题。嘉兴围绕老年人全力打造“15分钟养老服务圈”，目前全市建成养老机构84家，有床位17197张；建设社区老年食堂75家、为老助餐点985个，日均助餐超1.7万人次。一个个“小食堂”，托起了老年人实实在在的“大幸福”。

　　从石榴坊小区特意赶来的应小美和老伴两人点了两份菜，一份3元的蚝油生菜、一份5元的毛豆粒蒸肉饼，享受优惠后总共只花了3元钱。她拿出手机拍照发给儿子：“味道好，菜很软，我们咬得动。”从家走到食堂约10分钟，应小美说，以后会常来。

　　不只一顿饭，更是社区的温情空间

　　除了老年居民，记者还在现场看到了一些年轻的面孔。

　　市民晏南大大小小打包了五个菜，红烧大排、虾皮炒冬瓜、薹心菜蒸茄子……一共花了23.9元。“我的年龄还没能享受优惠，主要是给家里老妈带回去的。”晏南告诉记者，自己不开伙做饭，老母亲都是在幸福食堂用餐的，“今天的菜品种类很丰富，看得出厨师花了不少心思。”

　　在附近经营商铺的毛先生赶着饭点来到鸳湖小馆。他带着儿子，两个人点了红烧大排、油豆腐嵌肉、豆豉蒸鸡腿和薹心菜蒸茄子，三荤一素一共花了21元，“价格很实惠，儿子特别喜欢吃这个鸡腿，还叫我再点一份呢！”

　　虽然都是家里饭桌上常见的饭菜，但鸳湖小馆主打“平价不普通，家常更讲究”。开张第一天，鸳湖小馆一共准备了9个菜、2份养生盅，配套还准备了小酱瓜、酱萝卜等小菜和汤。“我们的菜品坚持本地口味特点，兼顾平价亲民，小菜都是自己腌制的，保证口感和地道风味。”谢庆欢介绍。开业当天，鸳湖小馆还推出了颇受市民欢迎的鸳湖大包，现场安排了包饺子活动。

　　市民郑师傅买了6个鸳湖大包，一共花了25元钱。“本是想来吃中饭的，看到有鸳湖大包就买了包子，以前吃过，很合我的口味。”买完后郑师傅还品尝了一碗饺子，在寒意渐浓的天气里觉得心里暖乎乎的。

　　对于鸳湖小馆未来的运营，谢庆欢表示，自己是厨师出身，菜品的品质肯定是第一位的。考虑到鸳湖小馆的位置，也会考虑家庭消费、红色旅游配套需求等，计划将鸳湖小馆打造成为有历史温度、高品质的区域养老餐饮标杆。针对一些腿脚不便的老人，鸳湖小馆也会根据后续的运营情况，和社区一起讨论是否开展送餐服务，“我们希望鸳湖小馆不单单是吃饭的地方，也是邻里交流、感受嘉兴饮食文化的小空间，能让本地人吃到家的味道，也让外地游客尝到地道的嘉兴水乡家常味。”