绿色，似乎是大自然为春天量身定制的专属色彩，在众多美食中，最能代表春天味道的，非青团莫属。

　　去江南。随便一座古镇，深巷里闲遛，也总要撞见做青团子的。那是取了青绿的艾蒿，碾碎，和了糯米粉，揉搓而成。看做青团子，也是极有意思的。眼见着那一团一团的绿，在一双手上盘啊盘啊，就盘成了青团子，乖乖地在蒸笼里躺着，浑身绿得晶莹透亮，像颗绿宝石。蒸笼上冒出的香气，竟也是绿绿的了。

　　我爱看那些捏着青团子的手，苍老的，或年轻的，无一不浸染着绿。深巷幽静，我的耳畔仿佛响着一支绿的情歌，咿咿呀呀，从千年的烟雨中，一唱三叹地，穿越而来。

　　（节选自《风会记得一朵花的香》）