■记者 陈 婷 通讯员 赵伊捷

　　本报讯 走出城市喧嚣，到乡间农场钓龙虾、烧野米饭、围坐烧烤，已然成为当下市民假日休闲的新选择，刚刚过去的这个“五一”假期，海盐县澉浦镇保山村浩丰农场就一片火热。

　　“特别好玩，这还是我第一次钓龙虾呢！”游客亦珂坐在虾塘边，满眼欢喜。午后的农场里微风轻拂，草木清香混着烧烤的烟火气飘散。不少亲子家庭结伴而来，也有同事好友组队团建，大家三三两两守在塘边静候龙虾上钩。

　　大棚下，游客王博正和朋友忙着烹制稻田龙虾，一旁焖煮的野米饭也快要出锅了。趁着假期，他特意带着弟弟和朋友从海宁赶来，沉浸式体验田园慢生活。“来户外呼吸新鲜空气，亲手钓龙虾、做农家菜，自在又惬意。”王博连连点赞。

　　塘边钓竿起落间，不时有龙虾上钩，引得围观游客阵阵喝彩。游客蒋伟华和朋友相约来此团建，格外中意这样的休闲模式：“大人烧烤做饭，孩子专心钓龙虾，人人都有消遣。不用走远，在家门口就能享受田园假期，特别舒心。”

　　人群热闹之处，农场负责人陆晨浩忙得脚不沾地，一边接听预约电话，一边热情招呼往来客人。今年是他首次对外开放龙虾垂钓项目，没想到一开园就人气爆棚。自4月下旬以来，农场日均接待近70名游客，“五一”假期更是日日爆满。为守住游玩体验感，他特意限定每日200人入场，超出名额便耐心劝导游客错峰前来。

　　这份红火背后，是原生态种养的底气。作为海盐省级稻渔种养示范基地，浩丰农场稻虾生态种养技术成熟，综合种养面积达220亩。今年专门划出50亩专属虾塘供游客垂钓，塘内投放近3500斤虾苗，依托乡间优良生态环境搭配科学投喂，养出的龙虾个头匀称、肉质鲜嫩。据悉，农场龙虾垂钓期将一直持续到7月中旬。

　　每天清晨5点，陆晨浩便起床采购食材，7点准时开门迎客，一直忙到傍晚6点。

　　去年，他毅然辞去工作，回乡投身农业创业。“创业一直是我的心愿，农业是扎根乡土、充满希望的产业，我愿意踏踏实实做下去。”谈及转型，陆晨浩眼神格外坚定。

　　用心经营，更要做出特色。他主动外出观摩学习各地休闲农场运营模式，依托自身稻虾生态资源，打造“自己钓、自己烧、自己做、自己烤”的沉浸式田园体验。不用刻意规划行程，静坐塘边可享垂钓闲趣，动手下厨能烹农家美味，野米饭、小龙虾、田园烧烤应有尽有，完美适配家庭出游、朋友小聚、企业团建等多元需求。

　　对于未来，陆晨浩已有清晰规划，若今年垂钓业态运营顺利，明年将把垂钓虾塘面积扩大一倍，同时优化场地布局与配套设施，着力打造有规模、有特色的乡村休闲综合体。

　　一只小龙虾，撑起海盐乡村休闲旅游新业态。

　　近年来，海盐立足“产粮大县”优势，深耕稻虾特色产业，通过政策补贴、技术指导、保险兜底等举措，大力推广稻虾综合种养模式，走出了一条“以稻稳粮、以虾增效”的共富路子。

　　从田间种养到休闲体验，从单一售卖到文旅融合，海盐不断延伸稻虾产业链条。在全省率先组建稻虾产业协会，设立小龙虾交易市场，举办稻田龙虾系列活动，还推进小龙虾预制菜项目，打造生态龙虾城，鼓励开发稻虾休闲农业业态。同时，文旅端持续深耕，连续八年举办稻田龙虾文化活动，甘泉坊生态龙虾城落地出圈，仅今年“五一”龙虾美食嘉年华首晚，就售出万斤龙虾。

　　如今，海盐稻虾综合种养面积已近5.63万亩，稳居全市首位，今年小龙虾总产量预计突破6000吨。连片的稻田虾塘变身田园美景，传统农家乐升级为垂钓、美食、野餐、团建一体的休闲驿站，从稻田到餐桌、从种养到文旅，海盐百姓早已实现“小龙虾自由”，市民也多了家门口出游休闲的好选择。