编者按 镇街，是秀洲最生动的切片。小镇不大，故事不少：一家小店来了意想不到的客人，一个老行当冒出了新花样，一张外国面孔融入了本地生活，一个村子用上了数字人……秀洲最真实的脉动往往就藏在日常的角落里。

　　即日起，《嘉兴日报·秀洲新闻》推出“镇有意思”栏目。记者走遍秀洲的乡镇街道，带着好奇去发现这片土地上那些蓬勃生长的新鲜事、新面孔、新气象。

　　■记者 郑小梅 通讯员 苏雪怡

　　“多的时候，来店里的外国客人一天能有六七十人，平常日子也有二十来人。”在秀洲区洪合镇，“湘味小厨”老板娘张艳有点“神气”，就自家这个只能摆下一张大圆桌、两张四方桌的小店，还真有一些“国际大饭店”的排面。

　　昨天上午10时多，记者来到店里采访，入店以后看到旁边一桌刚好坐了3名外国人，他们点了茄子烧豇豆、鸡蛋饼、清炒小青菜三道菜。

　　“湘味小厨”开在洪合八大毛衫市场之一的丹红毛衫市场的东门边上，是洪昌路上的两间临街店面，一间用作厨房，一间用来堂食。张艳和老公何浩都是湖南人，来洪合做餐饮生意十多年了。

　　“之前，我们在洪合另外一条路上开了一家120平方米的饭店，做了八九年，我老公说太累了，于是就休息了一年。”张艳说，之后才开了这家“湘味小厨”，到现在也有五六年了，刚开始就想卖点湖南米粉和水饺什么的，后来熟客都说想念老公做的炒菜，因此现在又做炒菜了。

　　更没想到的是，做着做着，这家湖南特色小餐馆竟然还成了来洪合采购毛衫的外商的“据点”。“他们爱来这里，应该是喜欢这里的口味。”何浩说，“你看，我们的马萨拉调料包都是进口的，做法上也照顾到他们的习惯。”另外，这些来自尼泊尔等南亚国家的客商，在饮食上有一些讲究，刚好小夫妻都注意到了。但在何浩看来，还有一个关键点——“我们不仅口味好、价格实在，还明码标价，谁来吃都是一个价格，不存在宰客”。

　　“他们一般只吃两顿，有的甚至只吃一顿，上午9点到10点吃一顿，晚餐就要等到晚上七八点钟；早上吃素菜和鸡蛋，晚上会吃一些鸡肉、羊肉，喝点酒什么的。”何浩说，高兴的时候，他们会伴着音乐跳舞，还会邀请何浩夫妇一起跳，邀请夫妻俩品尝从家乡带来的白兰地。

　　就这样一来二去，外国客商们拍下小店门头店招的照片发给老乡。全凭老乡带老乡的口口相传，“湘味小厨”竟然在外国客商圈里打出了名气。他们加了小夫妻的微信，跟小餐馆这一家人交上了朋友。张艳说：“他们来店里之前会联系我们，走的时候会在厨房门口和我们打招呼，告诉我们走了，什么时候再来，或在洪合待几天，很有人情味。”

　　借着上菜的机会，外国客人会向张艳请教菜名，跟着学中国话。他们还会给张艳14岁的女儿带来家乡的巧克力以及打样带来的“拉布布”等小礼物，也会麻烦小姑娘帮助他们在手机上下载快手、抖音等软件，这样就可以查看周边商户发出来的新款。

　　“他们经常是一边吃着饭一边开着手机，不是在看样，就是在手机上通过监控，查看他们在自己国家开的店铺。他们一般都开了五六家店铺，有的甚至更多，这些摄像头也都是从中国买回去的。”说起这些外国客人，张艳如数家珍，“一般情况，他们一年总要来三趟，走洪合、义乌和广州这三个地方，买好货就发集装箱回去，做批发生意”“他们很可爱，来之前，都喜欢给我发消息，说‘来了来了，老板娘’。‘来了’其实是我上菜时候的口头禅”。

　　因为相处时间长了，他们已经习惯用中文喊张艳“老板娘”，或者跟着她女儿一起叫她“妈妈”。

　　张艳没想到，在洪合这个小镇上，在自己的小店里，还能和一群外国人交上朋友。