■记者 周丽丽
通讯员 张晨婷 方 凡
新春伊始，嘉兴地理标志产业发展传来捷报。根据国家知识产权局公告，嘉兴市新增10家地理标志专用标志使用企业，涉及“嘉兴粽子”“嘉荷青鱼”“平湖西瓜”“斜桥榨菜”“嘉善黄酒”“杭白菊”等6个地理标志产品。数据的背后，是一场以标准重塑品质、以品牌提升价值、以融合拓宽路径的乡村产业变革正在嘉禾大地悄然铺开。
标准破局
从“有品无标”到“有标可依”
地理标志专用标志，是指适用在按照相关标准、管理规范或者使用管理规则组织生产的地理标志产品上的官方标志。地理标志分为地理标志保护产品和地理标志商标，其中，地理标志保护产品在申请“红标”前，必须先有标准可循。过去，嘉兴不少地标产品长期受制于“无标可依”的尴尬局面。
“嘉荷青鱼”便是一个缩影。作为地理标志保护范围核心区，秀洲区王江泾镇已建成标准化青鱼养殖基地6000余亩，年产优质青鱼7000多吨，青鱼干销售超20万条。然而，由于长期缺乏统一规范的标准体系，企业无法申请地理标志专用标志，产品溢价难以实现，品牌价值始终“锁在深闺”。
同样，拥有700多年种植历史的海盐大头菜，早在2007年就获批地理标志产品，却因标准缺失，始终与“红标”无缘，品牌效应难以释放，产业发展一度萎缩。
“以前没有标准，想把家乡的味道做成品牌，总觉得底气不足。”嘉兴一亩地食品有限公司负责人的感慨，道出了许多传统生产者的共同困境。
破局的关键，在于构建科学完备的标准体系。
2025年，嘉兴建立“市—县—镇”三级联动机制，由嘉兴市市场监管局牵头，联合农业农村局、行业协会和检测机构，集中推进地理标志产品团体标准制定。一年间，“嘉荷青鱼”“斜桥榨菜”“嘉善黄酒”“海盐大头菜”等产品团体标准相继出台，为地理标志产品专用标志的申报和应用铺平了道路。
精准滴灌
让企业“想用”更“会用”
标准有了，如何让企业顺利拿标、规范用标？嘉兴的答案是，靠前服务、精准滴灌。
一年来，嘉兴市市场监管局紧盯标准落地、检验检测、系统申报等关键环节，通过上门走访、座谈交流，为企业详细解读《地理标志产品保护办法》，手把手指导申报流程，全市地标专用标志核准通过率显著提升。截至目前，共有14件地理标志产品、22件地理标志商标实现专用标志使用覆盖。
“以前看这个‘红标’，感觉离我们小作坊太远。现在知识产权工作人员上门把流程讲得明明白白，还帮我们对接检测资源，这才敢申报。”一位刚获批使用“斜桥榨菜”专用标志的企业主感慨道。
精准服务不仅让企业“拿得到”标志，更让标志“用得好”。
在凤桥水蜜桃品控中心，每颗桃子都要通过重量、甜度、水分三道检测，分级定价、优质优价。只有符合标准的农户才能获得地标授权。兴华果园负责人应华兴算了一笔账：有了“红标”加持，水蜜桃亩均效益提升至1.8万元，产品销往全国200多个城市，“致富果”名副其实。
“标准的核心在于统一与规范。”嘉兴市市场监管局相关负责人表示，这既解决了生产环节的痛点，也为市场监管提供了有力支撑，助推产业摆脱“小散弱”格局。
品牌出圈
从“土特产”到“网红货”
获得专用标志，不是终点，而是品牌出圈的起点。
“地理标志的价值，正在转化为市场竞争优势。”缘缘食用花卉专业合作社总经理缪悦啸对此感受深切。在日前举办的北京第四十六届菊花展上，“桐乡菊展集市”意外走红，他现场熬制的杭白菊奶茶不到2个小时便售罄；天龙杭白菊厂推出的“杭白菊抹茶”新品，也在5个小时内卖光了3天的备货。此次展会，桐乡7家杭白菊企业现场销售额达18.8万元，线上直播带货13.5万元，更签下650万元订单。
嘉兴地标产品的品牌觉醒正加速推进。嘉善杨庙雪菜远赴陕西，亮相丝路国际地理标志产品交易大会；平湖西瓜种植主体频频现身省农博会、丝博会；蚕桑节、菊花节、梨花节等农事活动，将地标产品与文旅体验深度融合。
地理标志的赋能，不止于“卖得好”，更在于“做得强”。桐乡胎菊团体标准发布后，当地70余家企业从“价格竞争”转向“品质竞争”；海盐大头菜有了统一标准，规模化深加工企业实现零的突破，种植户因企业订单收购和标准溢价，每亩增收超2000元；王店三园鸡通过“合作社+养殖户”的方式，统一推广绿色养殖模式，年产量70万羽，供不应求……
更大的产业变革，正在嘉兴黑猪身上上演。这一曾作为“国礼”赠送给法国的珍稀猪种，本世纪初一度濒临灭绝。如今，龙头企业与科研机构联手，打造出一条集种质研发、智慧养殖、精深加工、餐饮消费、文化协同于一体的百亿级全产业链，年出栏50万头，带动6500余户农户稳定增收。
2025年，嘉兴农村居民人均可支配收入达54939元，绝对值连续22年居全省首位；城乡居民收入比1.48，连续7年保持全省最小。这组数据背后，“土特产”功不可没。据测算，地理标志全年助力农户户均增收1万余元。
从标准破局到精准服务，从品牌打造到全链升级，嘉兴地理标志专用标志覆盖率的再提升，绝非简单的数字增长，而是一场系统性的产业变革。它让“土”的资源禀赋被深度挖掘，让“特”的文化内涵被充分激活，让“产”的集群效应被有效释放。
嘉兴市市场监管局相关负责人表示，下一步将持续完善地理标志监管机制，深化品牌价值培育，为区域特色产业升级与文化传承创新注入持久动力。
