■记者 陈 婷

　　本报讯 连日来，位于海盐县澉浦镇的吾味农场，处处都是枇杷丰收的景象，也迎来了销售旺季。农场负责人姚茂根一边忙着招呼采摘的客人，一边和记者聊起了今年的收成。

　　“受天气影响，今年枇杷比往年晚熟了一些时间，5月中旬才正式开采。来的基本都是老客，靠着大家互相介绍，每天能采摘200到300斤。”

　　记者走进果园看到，这里种的都是白沙枇杷，这种枇杷素来以味道鲜甜、汁水丰沛闻名，咬一口，果肉细腻无渣，清甜直达心底，颇受顾客喜爱。据姚茂根介绍，农场主打5斤装的枇杷礼盒，一天下来，能卖出40件左右。

　　“枇杷这东西娇贵，必须当天新鲜采摘才行。”姚茂根说，采摘的都是农场的老员工，个个有经验，“采摘时得轻拿轻放，必须保留果蒂，只挑成熟度刚好的果子，一点都不能马虎，不然碰伤了果皮就不好保存了。”

　　记者了解到，吾味农场共有18亩枇杷园。为了错开上市高峰，延长赏味期，农场在管理上花了不少心思，特意分为大棚和露天两种种植模式。

　　“露天的枇杷，我们每一颗都用纸袋套着，既能防止日光晒伤，也能避免鸟类啄食，这样结出来的果子，品相和口感都更好。”姚茂根介绍，农场每年每亩地能产出1000斤左右枇杷，采摘期从5月中旬持续到6月上旬。

　　值得一提的是，吾味农场的枇杷，在去年长三角枇杷高质量发展交流会暨“长三角精品枇杷”推选活动中，凭借优异品质摘得金奖，成为嘉兴市唯一获此殊荣的种植主体。

　　作为当地枇杷种植的标杆，吾味农场能有这样的成绩，离不开澉浦镇优越的自然条件，更离不开精细化的种植管理。

　　姚茂根告诉记者，从品种选育到田间管护，团队每一个环节都严格把控，尤其注重土壤肥力培育和病虫害绿色防控，不滥用农药化肥，只为确保果实达到高品质标准。经过多年优化，农场枇杷的可溶性固形物含量比普通品种提升了15%，酸甜比也更贴合大众的口味。

　　谈及未来，姚茂根充满信心：“下一步，我们计划扩大标准化种植规模，探索‘品牌+电商’的销售模式，让我们的优质枇杷能更好地对接长三角市场。”

　　据了解，目前海盐全县共有200多亩枇杷园，除了澉浦的吾味农场，沈荡横泾的枇杷也颇受好评。记者在沈荡横泾枇杷园看到，15亩枇杷喜获丰收，农场主万爱君正忙着分拣刚摘下的果子。不少市民游客听说这里的软条白沙枇杷鲜甜可口，特意开车赶来，体验采摘的乐趣。