■记者 陈 曦 通讯员 汪燕鸣 王佳萱

　　昨天，在位于南湖区的浙江优拉食品有限公司生产车间里，在打粉、搅拌过后，巧克力色的粉状物源源不断地沿着滑轨通过传送带，挤压成型后再夹心，经分切和包装，威化饼干由此诞生……

　　据了解，优拉食品以每分钟上万片的速度生产着各类饼干。

　　浙江优拉食品有限公司前身是上海利拉食品有限公司，成立于2003年，是一家专业生产饼干的公司。2019年落户南湖区，2023年实现投产。如今，企业有超过20条国内外先进生产线，可生产多种类型的饼干。2024年实现产值1亿元，今年预计产值超2亿元。

　　禾商回归：投入3亿元打造现代化厂区

　　“做企业、做事业不仅仅是赚钱的问题，实实在在、心无旁骛做实业，这才是本分。”浙江优拉食品有限公司总经理吴学锋对此有着深刻体会。

　　吴学锋最早以零食销售起家，在接触零售市场后，对食品制造领域产生兴趣。“民以食为天，食品是个传统行业，能研发出大家喜欢的饼干很有成就。”

　　在外深耕多年，优拉食品为何选择嘉兴？

　　今年48岁的吴学锋出生于嘉善杨庙，在上海近16年的市场打磨下，他选择落户的第一原则，即营商环境。

　　城市和企业家的最好关系，就是共同成长、相互成就。嘉兴的营商环境多年来一直备受赞誉，各级各部门有着甘当“店小二”的气度，让企业“办事无忧、无事不扰”。

　　这样的营商环境，也让更多像优拉食品这样的“游子”，有了强烈的回家愿望。

　　作为一名嘉兴籍企业家，嘉兴的文化底蕴也让他更有归属感。“我回到嘉兴之后，不论是从居住环境，还是在与人沟通的过程中，都有强烈的文化认同感，在这里投资、发展更加安心。”吴学锋说。

　　2022年，新工厂动工建设，投入3亿元打造国际一流的现代化厂区。“南湖工厂总占地50亩，厂房一楼和四楼是仓库，二楼和三楼是生产线。”吴学锋介绍道。

　　今年初以来，吴学锋一直在做增量的路上，对他来说，出差已是常态化，深圳、上海、成都……哪里有合作客户，哪里就有他的足迹。为了落实一个新项目，他曾多次往客户公司跑，沟通和协调各项细节。在他看来，等到敲定落地后，所有的付出都是值得的。

　　“做好每一片饼干，让世界尝到‘嘉兴味’。”吴学锋对企业未来发展充满信心。

　　创新驱动：研发新品+上新产线

　　焦糖饼干因其独特的口感，成为时下年轻人必备的下午茶甜点。说到焦糖饼干，很多人脑海中最先跳出的就是“利拉”的LOGO。

　　“之前，我们的主要产品是当时流行的压缩饼干、万年青饼干和葱油饼干。直到2013年，我们研发出适合中国人口味的焦糖饼干，一下子打开了全国市场。”吴学锋表示。

　　健康食品产业的发展必须以绿色为底色。优拉食品采用新西兰奶源、中粮面粉，从原产地引入焦糖饼干传统风味，经过研发改良，减糖50%，减少用油，质地从疏松变成了硬脆，使之更适合东方人的口味偏好和健康需求，也更适合搭配清茶，而其价格只有比利时进口价格的40%。

　　超高的性价比，让这款焦糖饼干成了公司经久不衰的主打款。

　　“这款产品一直卖得很好，占产品总销售的40%。”吴学锋指着样品间里的焦糖饼干介绍，前几年，企业对稳定运行了10年的产线大升级。在推出焦糖饼干新包装的同时，公布了3款共6个口味的新品。

　　焦糖饼干在保留原有口感的同时，改良了产线和模具、重新设置了烤炉温度，不但美化了饼干外包装，还提升了香气。

　　创新是永恒的主题。优拉食品拥有全国顶级饼干生产线，正是这条生产线，让小小饼干颜值更高、口感更好、产量翻番，更让优拉食品走向海外。如今，东南亚成为优拉食品主要的海外市场，企业还在积极对产品进行国际认证，努力打开欧美市场。

　　山楂口味小圆饼、黑松露苏打、曲奇巧克力……创新不仅体现在对产线的智能化改造，也体现在对产品的研发上。吴学锋说。

　　目前，优拉食品除了是不少知名饼干品牌的供应商外，其自主品牌产品主要入驻盒马、麦德龙、大润发等大型商超。