■记者 许金艳

　　“对我们这些受过姚先生教诲的学生而言，此书当得上是一片重要的茶叶。姚国坤先生是当得起这部书的标题的。他一个人，的确就串起了属于他那个时代的特有的‘茶文化史’。”

　　《一个人的茶文化史：姚国坤传》是茶文化学者、作家潘城观察、记录茶界泰斗姚国坤先生十多年所写成的一部传记。

　　嘉兴人潘城，厦门大学中文系博士后，也是一位茶人，他是中国国际茶文化研究会学术委员，西南林业大学茶文化研究中心客座研究员，第十届中国茶叶学会理事、茶艺专业委员会委员。

　　茅盾文学奖得主、茶文化学者王旭烽为这本书作序，她说姚国坤先生是茶界的机器猫“哆啦A梦”，不管跟他要什么资料、信息，他总能马上从万能口袋里掏出来。

　　姚国坤是中国为数不多的茶及茶文化两栖型专家学者。用他自己的话说，他“一生从事的是茶叶工作，主要做了科学研究和文化弘扬两件事”。

　　1958年，20岁的浙江余姚小伙姚国坤考进浙江农业大学茶学系（现浙江大学茶学系）后，工作生活就再也没有离开过茶。毕业留校一年后，浙江农业大学茶学系与中国农业科学院茶叶研究所“系所合并”，姚国坤来到茶科所，开启长达30多年的茶树栽培、茶叶科研工作，曾获浙江省、农业部和国家级科技进步奖。

　　1997年，从中国农业科学院茶叶研究所退休后，姚国坤全身心投入中国茶文化研究与推广，而写作成为他宣传茶文化的一种重要方式。

　　有人给姚国坤出版的著作目录作了一个简单的梳理，从1984年到2023年，共出版著作112本，其中独著72本。112本，这个数字还在继续上升。《惠及世界的一片神奇树叶——茶文化通史》《茶艺基础百说》《图说世界茶文化（上下册）》《西湖龙井茶》……这些著作的背后，是姚国坤数十年来对茶文化的“潜心钻研”。他不仅写出了中国茶文化，也记录了他一个人的茶文化史，以及浓墨重彩的“草木人生”。

　　日本著名学者、静冈艺术大学校长熊仓功夫亲笔题词赞他为“茶界翘楚”，西泠印社“五老”之一的林乾良誉他为“茶学泰斗”。

　　从茶文化开始复兴至今的几十年来，学者们大量的工作是面向文本的研究，以姚国坤为代表的一批茶文化学者乐此不疲地对茶叶相关文献资料进行挖掘、整理、记录与研究，就像博物学家搜集标本，收藏家收集古董一样。他们皓首穷经地不断发掘与茶相关的资料，穷毕生之力为未来奠定了学科基础。

　　潘城在书里研究了这位老茶人的生活，从山中有大茗、以茶立命到非洲种茶记、从茶学到茶文化等篇章，他耐心地理解这位人物的生命历程、价值观念和行为选择的微观历史，借此也就认识了产生其个人生活背景的历史大时代，从中发现政治、经济、文化等宏观变迁的轨迹，实现观察当代中国茶文化复兴的生成与演变的可能。

　　王旭烽认为，在《一个人的茶文化史：姚国坤传》一书中，潘城抓住了姚国坤的两个特点。首先是因为姚先生恰恰生活在这个时代，一个中国茶产业从U形底部走向顶部的过程。姚先生基本参与了全过程，这当中的艰难曲折，今天却都成了时代的红利，并且渗入了这部书的字里行间。作为一个出生在茶乡的茶人，从个人命运到时代命运，如此密集地与茶结合，犹如茶与水的浸润，姚国坤算是茶人中的一个典型。其次是跨度的横跳。潘城不是只抓住茶事业一条线进行叙述，而是把茶人生活的全部横断面展开，把许多在别人眼中的素材边角料纳入正史。

　　“潘城描述姚先生的许多往事，有的甚至到了事无巨细的程度。这样的很大好处，在于姚先生从小到大的每一个时代，每一个环境，每一个变迁都被写到了。一个人身边就此围绕着一大群各式各样的茶人，他们有的是硕儒，有的是小民；有的在庙堂，有的在庙宇；有的在身边，有的在远方；有的很传奇，有的很平凡。”

　　清华大学历史系教授刘晓峰认为，潘城的《一个人的茶文化史：姚国坤传》带我们走进大时代，了解中国茶人的努力，了解中国当代茶文化几十年的进步，也带我们感受和体会一代茶人为茶付出的人生。

　　“这是一个中国人的茶文化史，也是一个中国人的命运史。去读一读这部茶学与茶文化复合的专家学者的人生传记吧，读后你会沉思的，你会看到那片丰厚稳重的茶叶，在风中摇曳……”

　　《一个人的茶文化史：姚国坤传》

　　潘城 著

　　中国农业出版社