■记者/摄影 钟鑫媛 通讯员 祝 鸣
项目名片： 学校食堂改造提升
南湖区对辖区内中小学、幼儿园16个校区24台食堂专业货梯进行加装和修缮，目前24台学校食堂专业货梯已全部安装完成并投入使用，惠及16个校区食堂及20457名学生，超额完成目标任务，让老师、学生吃得安心、吃得放心，真正把家长的“期盼事”变成了“高兴事”。
看现场
冬天照样吃上热乎饭
汤汁浓郁的番茄土豆肥牛、爽脆鲜嫩与醇厚肉香交织的多头菜木耳肉丝、葱香浓郁的葱油芋艿、鲜美开胃的丝瓜榨菜肉丝汤……近日，记者来到南湖区东栅中心小学的食堂后厨，一片热火朝天的忙碌景象映入眼帘。
当天午餐的制作流程已进入尾声，食堂的师傅们正全神贯注、有条不紊地进行着分餐作业，这些饭菜在装箱后将由专人送往各个班级。10时30分，近600份餐食已经准备完毕，工作人员使用推车把12个大大的保温箱以及餐具、热汤送至各个教室门口，让孩子们一下课就能吃上热乎饭。
“学校食堂规模有限，无法同时容纳太多师生就餐，因此有12个班级的午餐是直接配送到各教室。气温比较低，我们的饭菜都要用专用的保温箱装好、盖好，再送到教室，以免因为天气冷饭菜凉了。”东栅中心小学党支部副书记过晔东告诉记者，为了让孩子们吃上热乎可口的饭菜，学校下了不少功夫。
但这样一来，每一个保温箱的重量就有近50公斤，而承担送餐任务的都是年纪较大的工作人员，体力有限，一个保温箱需要两个人一起抬才能抬得动。需要送餐的12个班级分别分布在2楼以及3楼，需要食堂送餐人员逐层爬楼梯搬运，送餐过程耗时长且效率低。
好在2024年8月，东栅中心小学在教学楼安装了液压平台，即送餐电梯，为食堂送餐人员解决了这个棘手的问题，不仅大幅缩短了送餐时间，也提高了配送效率。
“没装电梯之前，我们的工作人员送餐要上上下下来回爬二十几趟楼梯，把东西一点一点搬上去，工作量很大，效率也特别低，很多人经常干了一两天就觉得太累了吃不消。”东栅中心小学食堂负责人告诉记者，如今有了送餐电梯，只需要4个工作人员，费时半个小时就可以将12个班级的午餐配送完成。
过晔东介绍，每天学生的饭菜都是分好装箱的，如果送餐人员在路上耽误太久，饭菜一焖，口感就会变差，有部分学生就不爱吃了。装备送餐电梯之后，食堂可以确保以最快速度运送饭菜，让学生打开饭盒吃到的饭菜就像是刚出锅的一样。
记者在现场看到，2名送餐人员负责在一楼电梯口将保温箱送入电梯，另外2名送餐人员则负责在相应楼层接应，配合十分默契。等电梯将保温箱送上来后，再使用推车送至各个教室门口，每个班级都配备保温汤桶、餐桶、炊具和餐具，并统一规划摆放位置。
在寒冷的日子，父母最关心的还是孩子是否能在学校吃上热腾腾的饭菜。对于需要配餐到班级的学校来说，送餐电梯的安装在减轻送餐人员负担的同时，也能更加稳妥确保让学生吃上“暖心饭”，保证“舌尖上的温度”。
而且，由于送餐电梯运行平稳安静，不会在送餐过程中产生噪声或颠簸，使得每天的午餐都能够以完美的状态呈现在学生们面前，进一步提升了他们的用餐体验。
“虽然我们现在餐盒的包装都很好，但是送餐人员年纪比较大，搬这么重的东西上楼，难免有的时候会脚滑一下，或者遇到奔跑的学生碰撞一下，现在送餐电梯可以帮助我们避免这种意外的出现，为菜品提供了一个相对稳定、封闭的运输环境，能够有效避免外界因素对菜品质量的干扰。”过晔东说。
无独有偶，嘉兴市秀城实验教育集团钧儒小学也在2024年安装了送餐电梯，能更安全高效地将饭菜送到各楼层，确保孩子们能够吃上热腾腾的饭菜。
这场校园食堂的优化升级，通过对硬件设施的更新，体现了对孩子们餐饮安全与营养保障的重视。
作为2024年学校食堂改造提升的创建单位之一，钧儒小学承担着整个秀城实验集团4个校区将近4000名师生的用餐任务，原有食堂的格局空间已经无法满足现有的师生用餐需求。去年暑假期间，学校投入250万元，对食堂进行了全面改造，通过合理的规划布局，新增了消毒间、衣帽间、二次更衣室等功能性用房，进一步提升了食品安全水平。
晒实事
守护校园美好“食”光
民以食为天，食以安为先。对于正处于生长发育关键时期的学生们来说，一顿营养丰富、安全卫生的校园餐，是他们健康成长的重要保障，也是全社会关注的焦点。
自2024年南湖区民生实事确定后，南湖区教育体育局自加压力、靠前部署，从设计到施工，多次参与，根据具体情况，对各项维修工程按规定提前规划，加强与学校沟通协调，结合不同校区的实际，对送餐电梯的选址进行论证，及时协调解决困难，确保学校能安全方便使用。
如东栅中心小学就全程参与了送餐电梯的选址和安装过程。学校和区教育体育局多次协商会谈，因地制宜，最终选择在送餐班级较为聚集的两幢教学楼连廊处安装送餐电梯，让这份便利可以发挥最大的作用。
“为保证工程质量和工程进度，我们和学校相关负责人还在安装过程中定期深入施工现场，加强对暑期校园维修基建工程的监管和指导，督促各项工程按时按质完工，确保校园安全工作持续稳定地向前发展，进一步保障用餐安全，提高用餐质量。”区教育体育局相关负责人介绍，在施工设计时，工作人员也对液压平台的外观设计进行把控，保持与学校的外立面颜色相符。
2024年秋季开学伊始，各学校均使用送餐电梯进行餐盒运输，成功解决了在送餐车送达午餐后，原本由工人搬到各楼层，在搬运过程中，餐盒内的汤汁出现外溢的问题，确保午餐平稳快速地送达各楼层班级。
记者了解到，送餐电梯作为货梯，是不允许进人的。所以在正式投入使用前，区教育体育局还安排专人对学校的员工逐一进行培训，以确保使用安全和正确操作。
“每台送餐电梯在每天送餐结束后都会进行清洁。”区教育体育局相关负责人表示，每所学校针对送餐电梯也会有相关制度和管理员，并会定期由第三方的维护公司进行检测。
如今，走进各个安装了送餐电梯的学校，可以看到学校在电梯非使用期间，会拉下卷帘门，并摆放好“请勿靠近”的警示牌，防止学生靠近误入。同时，如果要使用电梯，也安排了专人启动，只有使用专门的钥匙才能开启电梯，最大程度守护好校园安全，将民生实事办好办实。
学生们吃得好不好？学校保障是否安全到位？直接牵动着广大家长的心。近年来，南湖区还以数字化改革为牵引，着力推进学校食堂的阳光化、智能化建设，筑牢校园食品安全防线。目前，全区共建成校园智能“阳光厨房”109家，实现了学校智能“阳光厨房”全覆盖，充分保障全区所有师生“舌尖上的安全”。
这一系列校园食堂改造的举措，充分反映了地方政府对教育条件的重视与投入。南湖区的学校食堂不仅焕新了面貌，更重要的是为师生带来了更高品质的就餐体验，将校园饮食安全和健康推向了一个新的高度，让校园餐成为幸福餐。
阅卷
南湖区人大代表、嘉兴良仓餐饮有限公司财务总监 俞 成
校园食堂改造提升，暖胃更暖心。这一举措不仅极大减轻了后勤人员的工作负担，提高了送餐效率，还充分体现了政府对教育环境改善及师生健康安全的深切关怀，提升了校园生活的品质。这样的民生工程，切实增强了师生的获得感与幸福感，是构建和谐校园、促进教育事业高质量发展的重要一环。
南湖区居民 陈怡君
送餐电梯的安装，不仅解决了我们作为家长长期以来对于孩子餐饮安全的担忧，还让我们看到了学校在提升后勤服务方面所做的努力与成效。孩子们每天都能在学校里吃到热腾腾的饭菜，安心吃好每一餐，我们家长也更放心了。
