第05版:嘉兴经开新闻

去“娜边”,喝咖啡!

  扫一扫 更精彩

  

  ■记者 吴晓慧 通讯员 石佳惠

  

  随着双溪湖嘉邻中心开心麻花剧场的正式运营,周边的商业氛围悄然升温。位于3楼剧场外的“娜边”咖啡,也成为不少观众散场后闲聊回味、市民休憩小聚的社交新角落。

  近日,记者推开“娜边”咖啡的玻璃门,浓郁的咖啡香气扑面而来。店内桌椅错落摆放,坐着不少顾客:有人捧着咖啡专注处理工作,指尖敲击键盘的声音与咖啡香气交织;有人与好友相对而坐、低声闲谈,眉眼间满是惬意。阳光透过落地窗照进来,把整个空间衬得亮堂堂的。

  负责人边舒心站在吧台后面,有条不紊地忙碌着。她在电子秤上放好滤杯,舀了两勺咖啡豆倒进去。称完重量的豆子放入磨豆机,机器响了十来秒,细粉便堆满了手柄,像一座小山包。

  只见她拿起压粉锤,把粉面抹平,再将手柄扣上咖啡机,按下萃取键。深褐色的液体如细流般淌出来,空气里很快弥漫开淡淡的咖啡香气。“我们用的是鲜奶,成本高一点,但口感好很多。”边舒心一边说着,一边流利地将牛奶与咖啡原液混合,不一会儿,一杯醇香绵密的拿铁就制作好了。

  这家充满烟火气的咖啡店,落地速度格外快,边舒心与合伙人从筹备到“五一”试营业,前后仅用了10天。谈起开店的顺利,她坦言离不开嘉邻中心的全力支持。从灯牌加急安装到市集入驻对接,嘉邻中心事事有回应、件件有着落,让她们少走了许多弯路,店铺才得以快速落地,也接住了剧场带来的人气。

  “这里和开心麻花剧场是统一装修的,色调、空间都很搭,观众来看剧,正好可以在这里歇脚等开场。”边舒心指着通往剧场的通道说。“五一”假期,嘉邻中心人气拉满,音乐嘉年华、剧场演出接连不断。胡夏演出的当晚,场外更是人头攒动,“娜边”咖啡成了人气中转站,桌椅搬到室外依然座无虚席,单日卖出超200杯饮品。

  目前,店内的美式、气泡水、特调果汁很受消费者青睐。后续,店铺还将继续创新,推出牛油果、苹果等新鲜果味的风味美式,搭配隐藏菜单和进口冷泡茶,为消费者带来更多新鲜体验。值得一提的是,未来,“娜边”咖啡计划与开心麻花深化合作,让“看剧+喝咖啡”成为市民游客休闲放松的新选择。

  在快节奏的生活里,不妨留一段时光给双溪湖,在“娜边”咖啡小坐片刻,捧一杯醇香四溢的咖啡,享一段慵懒自在的慢时光。

2026-05-28 4 4 嘉兴日报 content_288619.html 1 3 去“娜边”,喝咖啡! /enpproperty-->