■记者 周明丽 通讯员 祝 琳 范裕婷

　　本报讯 一杯优质的咖啡，究竟胜在精准的萃取、绵密的奶泡，还是入口绽放的独特风味？南湖区的咖啡师们用一场精彩的技能对决寻找答案。近日，“万名南工大练兵”之2026年南湖区咖啡师职工职业技能竞赛举行，来自全区各咖啡门店的22名选手以咖会友，在激烈的比拼中一决高下。

　　本次竞赛在南湖区南湖新区（东栅街道）九月花园咖啡馆举行，按照赛事规则，参赛选手需在3分钟内完成一杯创意拉花拿铁制作。磨豆机低吟，蒸汽棒嘶嘶作响，比赛现场，参赛选手们凝神专注、有条不紊，依次完成磨粉、压粉、萃取、打奶、拉花等一系列操作，整套动作行云流水，郁金香、树叶、天鹅、海马等图案逐一在杯中展现。

　　经过激烈比拼，评委组围绕设备操作规范性、咖啡萃取品质、拉花完整度、创意难度等多个维度进行严谨打分。最终，来自瑞幸咖啡华庭街店的濮思烨凭借精湛技艺摘得一等奖，比赛还评出了二等奖2名、三等奖3名。

　　区总工会相关负责人表示，南湖区作为嘉兴市中心城区，各类品牌咖啡馆集聚分布、业态丰富，已然成为市民享受生活的好去处，近年来，咖啡师技能竞赛已成为南湖区职工技能大赛的传统项目，此次“以赛促学、以赛促练”的技能比拼，不仅为辖区咖啡从业者搭建了专业交流学习平台，更以匠心技艺助力城市消费提质升级，为南湖区现代服务业高质量发展注入鲜活动能。