■记者 苏文博 通讯员 张 琦

　　持续高温，何处觅清凉？在嘉兴经开区，一座可以推着婴儿车自由穿梭、电梯直达各楼层的冰淇淋博物馆，正成为不少家庭夏日遛娃的“正确答案”。这里不仅对1.2米以下儿童免票，还实行园区停车免费政策，让甜蜜与清凉一站配齐。

　　走进米开朗冰淇淋博物馆DIY工坊，甜蜜便从舌尖蔓延到指尖。“我做的雪糕像不像小兔子？”城南实验幼儿园的孩子们踮着脚尖挤酱料、撒糖珠，忙得不亦乐乎。一旁家长笑着感慨：“平时在家哪肯这么耐心做手工，今天系着围裙捣鼓了半小时，比吃冰淇淋还认真。”入夏以来，博物馆DIY工坊几乎天天爆满。据市场部负责人杜铁介绍，仅上月就接待研学团队100多个、5000多人，总客流量突破1万人次。

　　如果说亲手制作的乐趣是开胃前菜，上百种冰淇淋畅吃才是真正的重头戏。意式工艺、进口设备搭配纯牛乳，市面单球售价三四十元的级别，这里凭门票可不限量品尝。经典牛乳、海盐芝士醇厚浓郁，西瓜、杨枝甘露瞬间降温，更有挑战味蕾的“勇者系”——老干妈、辣条、吞拿鱼等猎奇口味，吸引年轻人纷纷打卡。杜铁透露，针对冷饮市场细分化、小众化的趋势，博物馆今年还计划推出意大利手工冰淇淋月饼，把冰淇淋的绵密糅进中式团圆的意境里，为消费者提供更多情绪价值。

　　饱尝美味之余，馆内还有两道“风景线”值得细品。透过车间的玻璃幕墙，可以亲眼见证冰淇淋从原料调配、凝冻到灌装的全过程；三楼的历史长廊，则陈列着国内唯一完整讲述全球4000年冰淇淋历史的展项，从古埃及法老的冰饮秘方、元代宫廷冰品，到文艺复兴时期意大利冰淇淋工坊的兴起、现代工业的蓬勃发展，一段段故事串联起人类对清凉美味的不懈追求。一趟走完，孩子的暑假社会实践表便可填上“冰淇淋发展史”，有趣又有料。

　　甜蜜不仅在舌尖停留，也在更多角落流淌。作为嘉兴市首批“儿童友好示范单元”，博物馆持续将清凉带给需要关爱的孩子。近日，城南街道未保站联合街道残联、社工站，组织30名辖区儿童到馆，孩子们戴上厨师帽、系上小围裙，化身“小小冰淇淋师”，挤酱、塑形、撒糖珠，沉浸在甜蜜时光里。“我们一直投身公益，希望为这些特殊小朋友提供丰富的暑期活动。”杜铁说。

　　炎炎夏日，来米开朗冰淇淋博物馆尽情品尝，遛娃避暑两不误。