■简儿
三月的一天,张大哥邀约我们去独山港吃海鲜。独山港是张大哥的老家,那里有他的亲戚和朋友。沿途经过一片油菜花地,春天的田野美如一幅画卷。远远地看见一座山,张大哥说那就是独山。为啥叫独山?独独一座山嘛。说是山,其实就是个小土丘。然而对于平原的人们来说,这小土丘无疑是一座“巍峨”的山了。就像胥山,虽然已经夷为平地,在人们心中仍是一座山。
我们抵达的时候,天色将暗下来,张大哥的外甥、侄女刚爬了独山回来。每次回老家,张大哥的外甥、侄女总要爬一爬独山,这座小时候秋游老师带领他们一块儿爬的山,在他们的记忆中不啻是童年的游乐园。及至长大了,他们仍念念不忘童年的欢乐时光。
张大哥说,小时候运动会比赛谁第一个登上山顶,一个班的同学像离弦的箭,“嗖”一下上山,那场面真壮观啊。一晃五十多年过去了。小时候觉得独山真高啊,登上山顶能看到东方大港。这座被国父孙中山钦定的“东方大港”,是当地人的骄傲。张大哥初中念的黄姑中学,以前叫六中,这所位于独山港镇虎啸桥村的乡村学校,引得许多学生慕名前来读书,因为这所学校教学质量一直在平湖名列前茅。黄姑中学还是一所“全国航天特色学校”,这里的学生情系航天,“不追歌星追科星”,宇航员杨利伟曾亲自来到黄姑中学与同学们见面,在同学们心中播下了科学的种子,也种下了一个航天梦。
张大哥还说,独山港外有一片海,海水碧绿,宛如一条青龙,谓之“青龙港”。其实是一条深海沟,能容纳十万吨巨轮。东方大港之所以成为东方大港,离不开独山港。
我的故乡名字也唤作“青龙港”,这不能不说是冥冥中的缘分了。我在《鲜艳与天真》里写过它的来历。无论是独山港的青龙港,还是故乡的青龙港,都是有故事的港,也是美丽的港。
我们来到独山海鲜小镇,只见两旁店铺林立,海鲜干货店、杂货铺、酒店等一应俱全。镇上的居民大多自建了小别墅,装修成了农家乐,接待慕名来吃海鲜的人。张大哥的外甥说,顶热闹的时候,街上停满了车,宛如一条游龙。
我们去的饭店叫“浙里鲜”。张大哥对这家店情有独钟。“这里的海鲜有小时候的味道。”张大哥夹了一个泥螺品尝起来。“这一口滋味,馋了好久了。”小时候张大哥背着小竹篓去海边捡泥螺。可别小瞧这泥螺,是渔家孩子的宝贝呢,也是张大哥心心念念之物,每次回独山吃海鲜,必定点上一碗泥螺。还有红膏炝蟹、带鱼、鲳鱼、豆腐鱼(独山人谓之“财鱼”,吃起来软软糯糯,一点渣子也无)……“吃了财鱼,马上有财。”这是中国人的智慧和幽默,赋予了寻常吃食美好的寓意。也许这财鱼并不是一样寻常吃食,而是人们记忆中的一道珍馐,只因它有着小时候的滋味,是故乡的滋味。
最后服务员端上来一道粉丝白菜海白虾汤,张大哥的外甥告诉我们,这道菜上过《舌尖上的中国》节目,从前渔民过年,没啥东西招待客人,就煮点粉丝白菜汤,再抓一把海白虾放里面,谁知煮出来的汤特别美味,这道菜也一直流传下来。我捞了一筷粉丝,夹了白菜和海白虾,舀了一勺汤,粉丝软糯Q弹,白菜清甜,海白虾嫩滑,汤汁鲜得掉眉毛。
若说平生吃到最好的海鲜,大抵一次在嵊泗,一次在岱山,还有一次就是在独山了。独山海鲜小镇,果然名不虚传。夜色中我们徜徉于农家小院,一个个玻璃鱼缸里装着鲜活小海鲜:海瓜子、文蛤、花蛤、花螺、香螺……还有墙上挂着的菜品图片:家烧鲳鱼年糕、梭子蟹炒饭、香芹米鱼羹、避风塘草虾、椒盐财鱼、海鲜炖豆腐、葱油鲍鱼……每一道菜看起来都美味诱人,勾起了味蕾和肚子里的馋虫,吃饱喝足的我们不禁想着啥时候有空再来独山吃一顿海鲜。
车子缓缓驶出小院,驶在独山小镇的街巷上,驶在烟火人间里,夜色中回望那一座独山,宛如一头巨兽,静静地蹲在小镇旁。司机小金指着前方告诉我们,山外就是海,那么我们此刻也正驶在一个山海传奇里了吧。
