第01版:要闻

在千年子城,品“五黄嘉宴”,赶端午大集

  ■记者 周佩佳 通讯员 徐芳芳

  

  本报讯 “‘禾宸端阳·五黄嘉宴’,现在正式开席!”昨天中午11时,随着主持人的介绍,子城端阳长街宴拉开帷幕。

  作为2026嘉兴端午民俗文化活动之一的“醉嘉廿载”子城大集活动,以“全园流动、沉浸体验”为主线,首次举办长街宴,联动城门、子城广场、府前集市、牛家村、紫阳夜市、欢喜书店等多个场景,打造一场全天候、全景式的端午沉浸盛宴。

  “我们围绕时间、空间、内容、形式四个维度,充分挖掘嘉兴端午民俗文化,分时段、分主题推出各项活动,让前来子城的市民游客充分感受端午氛围。”嘉城集团旗下嘉兴南湖红源文化发展有限公司总经理姚涌进介绍道。

  上午10点半,子城遗址公园门口的广场上,22组八仙桌椅已经整齐排列,等待着食客的到来。“嘉兴有端午食‘五黄’的传统习俗,人们通过这样的形式来寄托对平安顺遂的美好期许,所以我们今年将端午民俗与江南时令美食相融,邀请市民来到千年城墙边品尝美味。”嘉城酒管公司相关负责人介绍。

  在菜品上,宴席紧扣食“五黄”习俗,将黄鱼、黄鳝、咸蛋黄等“五黄”食材融入其中,菜品研发兼顾古法风味与现代餐饮审美,对传统烹饪工艺优化升级,实现“古法新呈”。比如低盐慢腌锁住咸蛋黄沙糯口感,铁锅现炒黄鳝迸发浓郁锅气,清蒸黄鱼凸显原生鲜甜,在保留本土烟火味的同时升级宴席摆盘与口感层次。

  市民陈先生带着父母和孩子一起来品尝“五黄嘉宴”,并被现场热烈的节日氛围所感染,“没想到人气这么高,幸好我早下手预订了位置。”在宴席进行过程中,还能与“江南七侠”NPC进行特色互动,美食烟火搭配传统习俗让宾客沉浸式感受嘉兴独有的端午风情。

  在紫阳夜市,集市两侧的50多个摊位已经就位,最受欢迎的要数与端午节相关的周边文创产物。在一个手工作品摊位前,一款填塞了艾草、粽子形状的香囊吸引游客驻足选购,“一会儿就卖掉了十几个,大家的热情超过我们的预期。”摊主小王说道。

  来自上海的大一学生汪慧珍精挑细选了两个香囊,她是特意从上海赶来嘉兴体验端午民俗的。“我家是江西上饶的,流行吃碱水粽,听说嘉兴肉粽很好吃,所以想来看看。”在网上做了充分的攻略后,她把第一站定在子城遗址公园,“这里的绿化特别好,环境宜人,以后我还会再来的。”

  据悉,“醉嘉廿载”子城大集活动将持续三天,每天上午、下午和夜间分别有主题演艺活动登场,“粽宝”“龙舟”主题快闪、民俗猜谜、射五毒等趣味环节穿插其中,充分展现传统节日文化底蕴,增强游客参与感。

2026-06-20 4 4 嘉兴日报 content_291278.html 1 3 在千年子城,品“五黄嘉宴”,赶端午大集 /enpproperty-->