■记者 周丽丽

　　通讯员 张建芳 何升亮

　　本报讯 冬至已至，北风携寒。随着气温下降，海外市场对方便面、鱼丸等火锅食材的需求升温。连日来，杭州海关以高效监管与精准服务，助力嘉兴生产的“冬日美味”加速出海。

　　在位于嘉兴经开区的浙江鱼极食品有限公司的生产车间里，一颗颗鱼丸从自动化生产线接连产出，随即被送入零下30℃的急冻库锁鲜。这批产品即将搭乘冷链集装箱远渡重洋，成为海外华人家庭和亚洲餐厅冬日火锅桌上的“主角”之一。

　　“火锅季是冷冻食品出口的黄金期，对冷链物流和通关速度要求很高。”浙江鱼极食品有限公司产品运营总监朱翠表示，海关设立的“绿色通道”实现了“随到随验”，保障产品“鲜”人一步，“还及时为我们出具了符合目的地国家要求的卫生证书，我们的鱼丸能安心、快速地端上万里之外的餐桌，目前出口势头非常好。”

　　同样忙碌的，还有位于海宁市斜桥镇的浙江绿家食品有限公司。该企业的方便面生产线正开足马力、全力保障生产。一包包面饼搭配各种口味的汤底粉包和丰富配料，经过自动化包装后，即将发往全球。随着气温逐渐转凉，这种“几分钟即享一碗热汤面”的东方美食，在海外商超的需求量持续攀升。

　　“海关量身定制的‘即报即审’模式，实现产品‘申报、放行、运港、装船’全流程无缝衔接，大幅压缩中间等待时间，帮我们抢下宝贵的出口销售时机，预计第四季度出口量可增长15%。”浙江绿家食品有限公司外贸负责人田小玲介绍。

　　从一碗便捷的汤面到一盘Q弹的鱼丸，背后是海关精准聚焦企业需求，优化监管模式，提升通关效率的不懈努力。杭州海关所属嘉兴海关通过“红船企航”助企服务平台，高效推送目标市场技术法规、检测标准及风险预警信息，同时，联合市场监管部门建立进出口食品安全全链条监管协作机制，引导企业改进生产流程，把控食品添加剂等重点检测指标安全。此外，依托智慧海关属地查检系统，全面推广“云签发”电子证书服务，实现申报、审核、出证全流程无纸化办理，进一步提升了通关效率。